Mel é um alimento produzido por abelhas a partir do néctar recolhido das flores e processado pelas enzimas, depois é armazenado em favos e utilizado para diversos fins.
O Mel pode ser utilizado em doces e bebidas. Ele traz muitos benefícios a saúde, é um excelente substituto para o açúcar. Mas deve ser consumido com moderação.
Benefícios do mel
*Melhora a digestão
*Alivia bronquite e dor de garganta
*Fortalece a imunidade
*Alivia prisão de ventre
Para que garantir a qualidade do mel é fundamental a filtragem adequada, ele pode conter resíduos de pólen, cera de abelha e outros materiais indesejáveis, além de leveduras, que devem ser removidos para a obtenção de um produto de melhor qualidade e vida útil.
No processo de filtragem do mel é recomendado utilizar peneiras, aqui você encontra malhas com diferentes gramaturas para cada necessidade do processo.
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